ホタテやいくら醤油漬けなど 北海道の新鮮な食材を通販！北のグルメ便

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海のミネラルたっぷりホタテ、天然貝の旨味とコク！ 北海道のホタテは貝柱も大きく、身も弾ける弾力です。オホーツク沿岸、噴火湾など、時期によって獲れる場所は変わりますが、北海道では“一年中おいしいホタテ”が食べられます。 北海道の冷たい海の中でじっと栄養を蓄え、時が経つのを待っています。厳しい荒波に育まれたホタテの旨味とコクは絶品です。 新鮮さの証、ぷりっぷりの弾力と甘みを楽しめます 出汁（だし）昆布を加えて、焼くのも美味しい ホタテはどこが食べられるの？ ホタテはウロと呼ばれる黒い部分以外、ほとんど食べることが出来ます。貝柱は、お刺身、バター焼き、煮込み、炒め物、フライ、スープなど。貝柱のまわりのヒモと呼ばれる部分は、塩辛、燻製、食べやすく切っていろいろな料理に使えます。 右の写真は海鮮食堂 北のグルメ亭の人気メニューのひとつ帆立刺。多くのお客様にご好評いただいております。 浜から直送した新鮮な活ホタテを、料理人がさばいてお客様にお出ししています。 北のグルメ便でも北のグルメ亭と同じ鮮度抜群の活ホタテを、翌日お届けの航空便で配送させていただきます。 貝付活ホタテ 鮮度抜群！ 貝付きなので、お刺身やバター焼きなどを楽しむことができます。 北海道のホタテ貝は旨みがたっぷり！ 規格 貝付・活ホタテ　北海道産 賞味期限 冷蔵2日（活きた状態で発送しますので、お早めにお召し上がりください） 保存する場合は、濡れた新聞紙で貝ごと包み、冷蔵庫で保存してください。 冷凍保存する場合は殻から外して、塩水でぬめりをとってから冷凍保存してください。 備考 配送方法 航空便  写真はイメージです。 ご注意 養殖のホタテ貝ではございませんので、砂を多く含んでいる場合がございます。 よく砂抜きをしてから、調理してください。 ●貝付活ホタテ （中サイズ・4枚） 〈商品コード：3404〉 価格 / 1,050円（送料別）  個 ●貝付活ホタテ （中サイズ・8枚） 〈商品コード：3408〉 価格 / 1,980円（送料別）  個 帆立玉冷 2Lサイズの肉厚な冷凍ホタテ貝柱です。2Lサイズは本当に大きいです。 解凍してお刺身やホタテフライなど、いろいろな料理に使えるので、とても便利です。 規格 冷凍ホタテ貝柱 2Lサイズ、300g前後は5〜6個、500g前後は9〜10個　北海道産 賞味期限 冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） ※業務用冷凍庫（-25度）の場合は製造日より冷凍2年の商品ですが、 ※2ヶ月以内に召し上がることをおすすめいたします。 備考 配送方法  写真はイメージです。 ●帆立玉冷 300g前後 （冷凍） 〈商品コード：3430〉 価格 / 1,900円（送料別）  個 ●帆立玉冷 500g前後 （冷凍） 〈商品コード：3431〉 価格 / 2,500円（送料別）  個 ●帆立玉冷 1.0kg前後 （冷凍） 〈商品コード：3435〉 価格 / 4,500円（送料別）  個 蝦夷あわび 鮮度抜群！ 高級な寿司ネタとして有名なあわび。北海道で獲れる蝦夷あわびは若干小ぶりですが、良質な海草を食べて冷たい海で鍛えられているため、身の締りが最高です。 こりこりとした食感と凝縮された磯の味わい。 高級料亭ご指名の蝦夷あわびを是非ご賞味ください。 規格 活・蝦夷あわび 1個 約100g前後　北海道産 賞味期限 冷蔵2日（活きた状態で発送しますので、お早めにお召し上がりください） 備考 配送方法 航空便  写真はイメージです。 おすすめの料理 お刺身、セイロ蒸し、バター焼きなど。 ●蝦夷あわび 〈商品コード：3570〉 価格 / 2,000円（送料別）  個 活真つぶ 鮮度抜群！ 磯の香りとコリコリとした食感が最高！炉端焼きの定番です。 加熱しても硬くならないのが、特徴です。 お刺身、お寿司、煮物、焼き物、炒め物などにおすすめ。 当店の真つぶはとても大きい（約15cm前後）です。その大きさに、驚くくこと間違いなし！ 規格 貝付・活真つぶ貝 大サイズ 1個　北海道産 賞味期限 冷蔵2日（お早めにお召し上がりください） 備考 配送方法 航空便  写真はイメージです。 ご注意 つぶの身の中の唾液腺（通称あぶら）には、テトラミンと呼ばれる毒成分が含まれていますので、取り除いてお召し上がりください。 真つぶ貝のさばき方の動画は、こちらをご覧ください。 ●活真つぶ 〈商品コード：3560〉 価格 / 1,580円（送料別）  個 活北寄貝 鮮度抜群！ 北寄貝（ホッキ貝）はお刺身やお寿司で食べることが多いですが、シチューやカレー、バター焼き、炊き込みご飯など、ホッキ貝の美味しさを楽しめる料理はたくさんあります。 旨み成分となるアミノ酸を多く含んでおり。また、タウリン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルもたっぷり含まれています。 規格 貝付・活北寄貝 大サイズ 1個 380g〜410g前後　北海道産 賞味期限 冷蔵2日（お早めにお召し上がりください） 備考 配送方法 航空便  北寄貝（ホッキ貝）の正式名称は、ウバガイ（姥貝）。 写真はイメージです。 ●活北寄貝 〈商品コード：3550〉 価格 / 980円（送料別）  個 北寄貝（ボイル冷凍） ホッキ貝をボイルした冷凍商品です。 いろいろな料理に使うことが出来ますので、とても便利です。 規格 冷凍ボイル北寄貝むき身 500g前後 賞味期限 製造日より冷凍2年 ※業務用冷凍庫（-25度）の場合は製造日より冷凍2年の商品ですが、 ※2ヶ月以内に召し上がることをおすすめいたします。 備考 配送方法  北寄貝（ホッキ貝）の正式名称は、ウバガイ（姥貝）。 ●北寄貝（ボイル冷凍） 〈商品コード：3557〉 価格 / 1,800円（送料別）  個 その他　ホタテやつぶ貝を使った商品 帆立松前漬 ホタテがまるごと入っています。ご飯のおかず、酒の肴におすすめの逸品です。 規格 燻油帆立入松前漬 600g、プラ樽入 賞味期限 冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） 備考 配送方法  写真はイメージです。 ●帆立松前漬 〈商品コード：6042〉 価格 / 2,100円（送料別）  個 味付つぶ貝 つぶ貝のこりこりとした食感が最高です。若干甘めの味に仕上げてあります。酒の肴におすすめです。 規格 味付つぶ貝 180g 賞味期限 冷蔵2ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） 備考 配送方法  写真はイメージです。 ●味付つぶ貝 180g×1 〈商品コード：6095〉 価格 / 680円（送料別）  個 ●味付つぶ貝 180g×2 〈商品コード：6096〉 価格 / 1,300円（送料別）  個 つぶのわさび漬け 北海道産のつぶ科アヤボラという貝を使用しています。 こりこりとした食感とあわびのツンとくる味わいが、酒の肴におすすめです。 規格 つぶのわさび漬け 85g 賞味期限 製造日より冷凍3ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） 備考 配送方法  ●つぶのわさび漬け 〈商品コード：6091〉 価格 / 580円（送料別）  個 ほたて甘露煮 ホタテ貝柱を柔らかく、甘口に仕上げた生珍味です。 日本海岩内 海洋深層水使用 規格 ほたて甘露煮 4個 賞味期限 製造日より冷蔵60日（開封後はお早めにお召し上がりください） 備考 配送方法  ●ほたて甘露煮 〈商品コード：6174〉 価格 / 480円（送料別）  個 帆立ソフト貝柱＆帆立燻油漬 小粒の帆立貝柱のみを柔らかく食べやすい味に仕上げています。 自然な味わいの帆立ソフト貝柱と燻油風味に仕上げた帆立燻油漬、2種類の味を楽しむことが出来ます。 規格 帆立ソフト貝柱、帆立燻油漬 各4粒　北海道産 原材料名 ソフト貝柱：帆立貝（北海道産）、食塩、（アレルギー物質は含まれておりません） 帆立燻油漬：帆立貝（北海道産）、食塩、オリーブオイル、植物油、（アレルギー物質は含まれておりません） 賞味期限 冷蔵3ヶ月 備考 配送方法  ●帆立ソフト貝柱＆帆立燻油漬 〈商品コード：6139〉 価格 / 1,780円（送料別）  個 帆立ソフト貝柱 小粒の帆立貝柱のみを柔らかく食べやすい味に仕上げています。 自然な味わいの帆立ソフト貝柱は多くの人に好まれる味となっております。 規格 帆立ソフト貝柱 8粒　北海道産 原材料名：帆立貝（北海道産）、食塩、（アレルギー物質は含まれておりません） 賞味期限 冷蔵3ヶ月 備考 配送方法  ●帆立ソフト貝柱 〈商品コード：6137〉 価格 / 1,780円（送料別）  個 帆立燻油漬 小粒の帆立貝柱のみを柔らかく食べやすい味に仕上げています。 ソフトな帆立貝柱を燻油風味に仕上げてあります。 規格 帆立燻油漬 8粒　北海道産 原材料名：帆立貝（北海道産）、食塩、オリーブオイル、植物油、（アレルギー物質は含まれておりません） 賞味期限 冷蔵3ヶ月 備考 配送方法  ●帆立燻油漬 〈商品コード：6138〉 価格 / 1,780円（送料別）  個 ホタテッ子 小粒のホタテを程よい甘味に味付けしてあります。 柔らかく、食べやすいので、多くのお客様に好まれる味です。 規格 ホタテッ子 130g　北海道産 原材料名：帆立貝、砂糖、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、食塩、保存料（ソルビン酸K） 賞味期限 3ヶ月 備考 配送方法  ●ホタテッ子 〈商品コード：6626〉 価格 / 980円（送料別）  個 ほたてのひも ホタテのひもの乾珍味です。噛んだ食感と帆立の旨みを楽しめます。 まさに酒の肴、乾き物の代表的な珍味です。 規格 貝ひも 180g　北海道産 原材料名：帆立貝ひも、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、りん酸塩、香辛料（赤唐辛子）※アレルギー物質は含まれておりません。 賞味期限 3ヶ月 直射日光をさけて涼しい場所で保管してください。 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 ●ほたてのひも 〈商品コード：6628〉 価格 / 980円（送料別）  個 ほたてみみ焼 帆立貝のみみ（ひも）の部分を乾珍味にしました。お酒の肴におすすめです。 規格 ほたてみみ焼 97g　北海道産 原材料名：帆立貝ひも、砂糖、食塩、還元澱粉糖化物、唐辛子、甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸）、酸味料 賞味期限 3ヶ月 直射日光をさけて涼しい場所で保管してください。 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 ●ほたてみみ焼 〈商品コード：6627〉 価格 / 580円（送料別）  個 干し貝柱 大粒の干し帆立貝柱です。 オホーツク産の良質な帆立貝を使用。大きさ、品質、味、どれをとっても極上の商品です。 規格 帆立干し貝柱 240g前後 直径2.5mm前後 オホーツク産 賞味期限 半年 直射日光高温多湿をさけて常温で保管してください。 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 写真はイメージです。 ●干し貝柱 240g 〈商品コード：6651〉 価格 / 3,980円（送料別）  個 干し貝柱 食べやすい袋入り、少量パックでお求めやすい価格になっています。 規格 帆立干し貝柱 40g前後　北海道産 賞味期限 製造日より半年 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 ●干し貝柱 40g 〈商品コード：6622〉 価格 / 980円（送料別）  個

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