ホタテやいくら醤油漬けなど 北海道の新鮮な食材を通販

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ホタテ 海のミネラルたっぷりホタテ、天然貝の旨味とコク！ 北海道のホタテは貝柱も大きく、身も弾ける弾力です。オホーツク沿岸、噴火湾など、時期によって獲れる場所は変わりますが、北海道では“一年中おいしいホタテ”が食べられます。 北海道の冷たい海の中でじっと栄養を蓄え、時が経つのを待っています。厳しい荒波に育まれたホタテの旨味とコクは絶品です。 新鮮さの証、ぷりっぷりの弾力と甘みを楽しめます ホタテ貝の甘さを堪能 お刺身 シンプルに焼くのが美味しい コーンや野菜と一緒に ホタテのバター焼き 右の写真は海鮮食堂 北のグルメ亭の人気メニューのひとつ帆立刺。多くのお客様にご好評いただいております。 浜から直送した新鮮な活ホタテを、料理人が迅速にさばいてお客様にお出ししています。 通信販売でも北のグルメ亭と同じ鮮度抜群の活ホタテを、翌日お届けの航空便で配送させていただきます。 ホタテはどこが食べられるの？ ホタテはウロと呼ばれる黒い部分以外、ほとんど食べることが出来ます。貝柱は、お刺身、バター焼き、煮込み、炒め物、フライ、スープなど。貝柱のまわりのヒモと呼ばれる部分は、塩辛、燻製、食べやすく切っていろいろな料理に使えます。 貝付活ホタテ 鮮度抜群！ 貝付きなので、お刺身やバター焼きなどを楽しむことが出来ます。 北海道の天然ホタテは、身が厚く旨みがたっぷり！ 規格 貝付活ホタテ 中サイズ　北海道産 賞味期限 冷蔵2日（活きた状態で発送しますので、お早めにお召し上がりください） 保存する場合は、濡れた新聞紙で貝ごと包み、冷蔵庫で保存してください。 冷凍保存する場合は殻から外して、塩水でぬめりをとってから冷凍保存してください。 備考 配送方法 航空便  写真はイメージです。 ご注意 養殖のホタテ貝ではございません。天然貝ですので、砂を多く含んでいる場合がございます。 砂をよく洗い流してから、調理してください。 ●貝付活ホタテ （中サイズ・3枚） 〈商品コード：3403〉 価格 / 1,000円（送料別）  個 帆立貝柱 肉厚な冷凍ホタテ貝柱です。 冷蔵庫で自然解凍してお刺身やホタテフライなど、いろいろな料理に使えます。 また、使いたい時にひとつずつ解凍できるので、とても便利です。 2Lサイズは特に大きなサイズですので、是非、お刺身でお召し上がりください。帆立貝の甘みが口の中で広がります。 規格 帆立貝柱（生冷凍）　北海道産 3Sサイズ 1.0kgは約40〜50個、2Lサイズ 300g前後は5〜6個、500g前後は9〜10個、1.0kgは約18〜20個 賞味期限 冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） ※業務用冷凍庫（-25度）の場合は製造日より冷凍2年の商品ですが、 ※2ヶ月以内に召し上がることをおすすめいたします。 備考 配送方法  写真はイメージです。 ●帆立貝柱（生冷凍） 3Sサイズ 1.0kg前後 〈商品コード：3443〉 価格 / 3,980円（送料別）  個 ●帆立貝柱（生冷凍） 2Lサイズ 300g前後 〈商品コード：3430〉 価格 / 1,780円（送料別）  個 ●帆立貝柱（生冷凍） 2Lサイズ 500g前後 〈商品コード：3431〉 価格 / 2,980円（送料別）  個 ●帆立貝柱（生冷凍） 2Lサイズ 1.0kg前後 〈商品コード：3435〉 価格 / 5,800円（送料別）  個 蝦夷あわび 鮮度抜群！ 高級な寿司ネタとして有名なあわび。蝦夷あわびは若干小ぶりですが、良質な海草を食べて冷たい海で鍛えられているため、身の締りが最高です。コリコリとした食感と凝縮された磯の味わい。 ※あわびの美味しさ・価値は、大きさではございません。 高級料亭ご指名の蝦夷あわびを是非ご賞味ください。 規格 活蝦夷あわび 1個 約100g前後 賞味期限 冷蔵2日（活きた状態で発送しますので、お早めにお召し上がりください） 備考 配送方法 航空便  写真はイメージです。 おすすめの料理 お刺身、セイロ蒸し、バター焼きなど。 ●蝦夷あわび 〈商品コード：3570〉 価格 / 2,000円（送料別）  個 活真つぶ 鮮度抜群！ 磯の香りとコリコリとした食感が最高！炉端焼きの定番です。加熱しても硬くならないのが、特徴です。 当店の真つぶは大きい（約15cm前後）ので、是非お刺身でお召し上がりください。 お刺身、お寿司、煮物、焼き物、炒め物などにおすすめ。 規格 貝付・活真つぶ貝 大サイズ 1個　襟裳産 賞味期限 冷蔵2日（お早めにお召し上がりください） 備考 配送方法 航空便  写真はイメージです。 ご注意 つぶの身の中の唾液腺（通称あぶら）には、テトラミンと呼ばれる毒成分が含まれていますので、取り除いてお召し上がりください。 真つぶ貝のさばき方の動画は、こちらをご覧ください。 ●活真つぶ 〈商品コード：3560〉 価格 / 1,580円（送料別）  個 活北寄貝 鮮度抜群！ 北寄貝（ホッキ貝）はお刺身やお寿司で食べることが多いですが、シチューやカレー、バター焼き、炊き込みご飯など、ホッキ貝の美味しさを楽しめる料理はたくさんあります。 お刺身で食べると北寄貝独特の味わいと食感を楽しむことが出来ます。 旨み成分となるアミノ酸を多く含んでおり。また、タウリン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルもたっぷり含まれています。 規格 貝付・活北寄貝 大サイズ 1個　苫小牧産 賞味期限 冷蔵2日（お早めにお召し上がりください） 備考 配送方法 航空便  北寄貝（ホッキ貝）の正式名称は、ウバガイ（姥貝）。 写真はイメージです。 ご注意 天然貝ですので、砂を多く含んでいる場合がございます。 砂をよく洗い流してから、調理してください。 北寄の炊き込みご飯 ●活北寄貝 〈商品コード：3550〉 価格 / 980円（送料別）  個 北寄貝（ボイル冷凍） ホッキ貝をボイルした冷凍商品です。 シチューやカレーなど、ホッキの旨みでさらに美味しくなります。 冷凍商品ですので、いつでもいろいろな料理に使えるので、とても便利です。 規格 北寄貝むき身（ボイル冷凍） 500g前後 ボイル済 賞味期限 製造日より冷凍2年 ※業務用冷凍庫（-25度）の場合は製造日より冷凍2年の商品ですが、 ※2ヶ月以内に召し上がることをおすすめいたします。 備考 配送方法  北寄貝（ホッキ貝）の正式名称は、ウバガイ（姥貝）。 ●北寄貝（ボイル冷凍） 〈商品コード：3557〉 価格 / 1,800円（送料別）  個 その他　ホタテやつぶ貝を使った商品 つぶ昆布 北海道産つぶ貝に北海道産日高昆布を炊き合わせ、地産地消にこだわった、コクのある醤油味に仕上げた逸品です。 大粒ですので、小さくカットしてお召し上がりください。酒の肴におすすめです。 規格 つぶ昆布 180g　袋入 賞味期限 冷蔵2ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） 原材料 つぶ、日高昆布、しょう油、砂糖、水あめ、発酵調味料、生姜、こんぶエキス、かつおエキス、寒天、pH調整料、酒清、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等を含む）、グリシン、増粘多糖類（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 備考 配送方法  写真はイメージです。 ●つぶ昆布 〈商品コード：6098〉 価格 / 780円（送料別）  個 つぶのわさび漬け 北海道産のつぶ科アヤボラという貝を使用しています。 コリコリとした食感とわさびのツンとくる味わいが、酒の肴におすすめです。 規格 つぶのわさび漬け 85g　カップ入 賞味期限 製造日より冷凍3ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） 原材料 アラボラ（北海道産）、醤油、砂糖、カツオ節エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、甘味料（ステビア、甘草）、香料（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） 備考 配送方法  ●つぶのわさび漬け 〈商品コード：6091〉 価格 / 580円（送料別）  個 帆立ソフト貝柱＆帆立燻油漬 小粒の帆立貝柱のみを柔らかく食べやすい味に仕上げています。 自然な味わいの帆立ソフト貝柱と燻油風味に仕上げた帆立燻油漬、2種類の味を楽しむことが出来ます。 規格 帆立ソフト貝柱、帆立燻油漬 各4粒　北海道産 賞味期限 冷蔵3ヶ月 原材料 ソフト貝柱：帆立貝（北海道産）、食塩、（アレルギー物質は含まれておりません） 帆立燻油漬：帆立貝（北海道産）、食塩、オリーブオイル、植物油、（アレルギー物質は含まれておりません） 備考 配送方法  写真はイメージです。 ●帆立ソフト貝柱＆帆立燻油漬 〈商品コード：6139〉 価格 / 1,780円（送料別）  個 帆立ソフト貝柱 小粒の帆立貝柱のみを柔らかく食べやすい味に仕上げています。 自然な味わいの帆立ソフト貝柱は多くの人に好まれる味となっております。 規格 帆立ソフト貝柱 8粒　北海道産 賞味期限 冷蔵3ヶ月 原材料 帆立貝（北海道産）、食塩、（アレルギー物質は含まれておりません） 備考 配送方法  ●帆立ソフト貝柱 〈商品コード：6137〉 価格 / 1,780円（送料別）  個 帆立燻油漬 小粒の帆立貝柱のみを柔らかく食べやすい味に仕上げています。 ソフトな帆立貝柱を燻油風味に仕上げてあります。 規格 帆立燻油漬 8粒　北海道産 賞味期限 冷蔵3ヶ月 原材料 帆立貝（北海道産）、食塩、オリーブオイル、植物油、（アレルギー物質は含まれておりません） 備考 配送方法  ●帆立燻油漬 〈商品コード：6138〉 価格 / 1,780円（送料別）  個 ホタテッ子 小粒のホタテを程よい甘味に味付けしてあります。 柔らかく、食べやすいので、多くのお客様に好まれる味です。 規格 ホタテッ子 130g　北海道産 賞味期限 3ヶ月 原材料 帆立貝、砂糖、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、食塩、保存料（ソルビン酸K） 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 写真はイメージです。 ●ホタテッ子 〈商品コード：6626〉 ほたてのひも ホタテのひもの乾珍味です。噛んだ食感と帆立の旨みを楽しめます。 まさに酒の肴、乾き物の代表的な珍味です。 規格 貝ひも 180g　北海道産 賞味期限 3ヶ月 直射日光をさけて涼しい場所で保管してください。 原材料 帆立貝ひも、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、りん酸塩、香辛料（赤唐辛子）※アレルギー物質は含まれておりません。 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 写真はイメージです。 ●ほたてのひも 〈商品コード：6628〉 価格 / 980円（送料別）  個 ほたてみみ焼 帆立貝のみみ（ひも）の部分を乾珍味にしました。お酒の肴におすすめです。 規格 ほたてみみ焼 97g　北海道産 賞味期限 3ヶ月 直射日光をさけて涼しい場所で保管してください。 原材料 帆立貝ひも、砂糖、食塩、還元澱粉糖化物、唐辛子、甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸）、酸味料 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 写真はイメージです。 ●ほたてみみ焼 〈商品コード：6627〉 価格 / 580円（送料別）  個 干し貝柱 大粒の干し帆立貝柱です。 オホーツク産の良質な帆立貝を使用。大きさ、品質、味、どれをとっても極上の商品です。 ホタテの旨味が凝縮しています。スープの出汁や炊き込みご飯にしたり、ラーメンに入れたりすることが出来ます。 規格 帆立干し貝柱  直径2.5mm前後　袋入　オホーツク産 賞味期限 半年 直射日光高温多湿をさけて常温で保管してください。 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 写真はイメージです。 ●干し貝柱 240g 〈商品コード：6651〉 価格 / 6,800円（送料別）  個 ●干し貝柱 500g 〈商品コード：6650〉 価格 / 12,800円（送料別）  個 割れ干し貝柱 大粒の干し帆立貝柱を作る過程で、割れた貝柱をパックしてあります。 割れた貝柱ですが、お値打ちな価格となっております。 ホタテの旨味が凝縮しています。スープの出汁や炊き込みご飯にしたり、ラーメンに入れたりすることが出来ます。 規格 帆立干し貝柱　袋入　北海道産 賞味期限 半年 直射日光高温多湿をさけて常温で保管してください。 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 ●割れ干し貝柱 100g 〈商品コード：6654〉 価格 / 1,980円（送料別）  個 ●割れ干し貝柱 340g 〈商品コード：6653〉 価格 / 5,980円（送料別）  個 ●割れ干し貝柱 550g 〈商品コード：6652〉 価格 / 9,500円（送料別）  個 干し貝柱 食べやすい袋入り、少量パックでお求めやすい価格になっています。 規格 帆立干し貝柱 40g前後　北海道産 賞味期限 製造日より半年 備考 配送方法  この商品のみをご注文の場合、送料1,050円となります。 ●干し貝柱 40g 〈商品コード：6622〉 価格 / 980円（送料別）  個

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