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しまほっけ
凝縮された旨味とコクは、干し物ならではのおいしさ！ |
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北海道の居酒屋では、“ほっけ”が人気定番メニューのひとつです。
当店の“しまほっけ”は知床らうす深層水に漬け込んでありますので、焼き上がった身がふっくらとなりとても美味しいです！
一般的な“ほっけ”よりも“しまほっけ”の方が脂のリが良く、当店の“しまほっけ”は特大サイズ以上のみを取り扱っております。大きいから脂のりも最高、当店の人気商品です♪
特大サイズは、一般的に売れれている“ほっけ”の1.5倍くらいの大きさ（頭と尾をカットして、家庭用のグリルになんとか入る大きさ）です。 |
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| しまほっけは脂のリが良く、食べやすい |
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はじめての方は大きさに驚きます |
 「北のブランド」に認証されました！
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| 2008年3月、北のグルメの「いくら正油漬」と「しまほっけ」が、札幌商工会議所「北のブランド」に認証されました。 |
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| 規格 |
知床らうす深層水漬 しまほっけ 一夜干し 真空包装 |
| 賞味期限 |
冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法 
知床らうす深層水漬
知床らうす深層水とは、太陽光が届かない深海の水。現代人が不足しがちなミネラルを豊富に含んでいます。
知床らうす深層水に漬込むことで、焼き上がりふっくらで塩分まろやかになります。 |
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| ●しまほっけ 特大サイズ 真空包装 1枚〈商品コード：4000〉 |
価格 / 950円 （送料別）  |
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| ●しまほっけ 特大サイズ 真空包装 3枚〈商品コード：4003〉 |
| 価格 / 2,750円 （送料別） |
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干物セット
知床らうす深層水に漬け込んだしまほっけ、子持ちししゃも、脂のり最高のつぼだいをセットにした商品です。
この3種類で旨味、脂のりと食感、魚好きを魅了させるバランスの良いセット内容となっております。 |
| 規格 |
しまほっけ 特大 真空包装 2枚、子持ちししゃも 10尾、つぼだい 大サイズ 1枚 |
| 賞味期限 |
しまほっけ、つぼだい：冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください）
ししゃも：冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法
写真はイメージです。 |
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| ●干物セット〈商品コード：0790〉 |
| 価格 / 4,380円 （送料別） |
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ししゃも
ししゃもは、北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない希少な魚です。
最近は、北大西洋や北太平洋で獲れたカラフトししゃも（キャペリン）が、“ししゃも”と称して数多く売られていますが、本物のししゃもは格別の味でございます。
子持ち（メス）は卵の食感を楽しめます。オスは卵に栄養を与えるメスとは違い、身の旨みを堪能できます。
当店では、鵡川産・厚賀産・日高産の本物のししゃもをお届けいたします♪ |
| 規格 |
ししゃも 一夜干し |
| 賞味期限 |
冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法
写真はイメージです。
 お召し上がり方
冷凍の状態でしたら、冷凍のままホットプレートまたはフライパンに
クッキングシートをひいて、フタをして弱火で焼きます。
魚焼き器などよりも、焦げずに美味しくお召し上がれます。 |
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| ●子持ちししゃも 10尾〈商品コード：4310〉 |
| 価格 / 1,980円 （送料別） |
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| ●ししゃも オス ジャンボサイズ 10尾〈商品コード：4323〉 |
| 価格 / 1,280円 （送料別） |
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| 6月22日 値下げいたしました。 |
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| ●新商品 ししゃも オス・メス 各5尾〈商品コード：4329〉 |
| 価格 / 1,580円 （送料別） |
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つぼだい
白身でクセがなく、脂のりが良くて食べやすいので、おすすめ。
はじめて食べると、その脂のりの良さに驚きます。
脂のりを求めるなら、断然つぼだい！とても美味しいです。 |
| 規格 |
つぼだい 大サイズ 1枚 |
| 賞味期限 |
冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法
写真はイメージです。 |
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| ●つぼだい〈商品コード：4060〉 |
| 価格 / 980円 （送料別） |
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いか一夜干し
柔らかく、旨味があり、手軽に食べれるので、隠れた人気商品です。
さっと火に炙って、七味唐辛子やマヨネーズを付けていただくと、手がとまりません！ |
| 規格 |
いか一夜干し 3枚、1枚ずつ真空包装 |
| 賞味期限 |
冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法
写真はイメージです。 |
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| ●いか一夜干し 3枚〈商品コード：4093〉 |
| 価格 / 1,500円 （送料別） |
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一夜干 開きキンキ
北海道を代表する美味しい白身の魚です。
ご存知の通りキンキは高級魚のひとつですのでお値段もそれなりにしますが、白身魚の中でも脂肪分が豊富で火を通すと滴り落ちる程の脂を出し、食欲をかき立てる香りと美味さがあります♪ |
| 規格 |
開きキンキ 一夜干し 真空包装 |
| 賞味期限 |
冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法
写真はイメージです。 |
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| ●一夜干 開きキンキ 1枚〈商品コード：4100〉 |
| 価格 / 3,800円 （送料別） |
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釣きんき
「釣きんき」は網走漁協が申請した商標登録で、「釣きんき」と呼ぶことができるのは、登録された4隻の船から水揚げされた網走沖産の「きんき」のみです。
魚が痛まないように釣り上げて、船上で氷詰めしています。
良質で豊潤な脂ののった北海道を代表する最高級白身魚、他の魚にはない美味しさは絶品です。
こちらの商品は干物ではなく、生魚でございます。 |
| 規格 |
釣きんき |
| 賞味期限 |
冷蔵3日（お早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法 航空便 
新鮮な状態の姿（内臓が入った状態）でお届けいたします。
写真はイメージです。
 ご注意
「釣きんき」は生魚です。
稀ですが、お腹に釣り針が入っている場合がございます。
シケなどにより、ご希望日にお届け出来ない場合がございますので、
ご了承ください。（入荷しだい発送となります）
お召し上がり方
煮付け、鍋料理、湯通し（ポン酢、オイスターソースがけ）でお召し上がりください。 |
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| ●釣きんき 1尾〈商品コード：4110〉 |
| 価格 / 5,800円 （送料別） |
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一夜干姫たら
酒の肴におすすめ、マヨネーズと醤油をつけて食べるのが一番美味しい食べ方です。 |
| 規格 |
一夜干姫たら 500g前後 10本前後 |
| 賞味期限 |
冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法
写真はイメージです。 |
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| ●一夜干姫たら〈商品コード：4175〉 |
| 価格 / 900円 （送料別） |
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八角一夜干し
八角（はっかく）とは、正面から見ると八角形だったことから付いた名前です。
北海道では昔から獲れた魚ですが、いまは高級魚でございます。
干物になっていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。脂がのってますが、さっぱりとくどくないのが特徴です。 |
| 規格 |
八角一夜干し 1尾 |
| 賞味期限 |
冷凍1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください） |
| 備考 |
配送方法
写真はイメージです。 |
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