タラバガニやいくら醤油漬けなど 北海道の新鮮な食材を通販

蟹の王様、ぷりっぷりのタラバガニ

太い脚と大きな爪、圧倒的なボリューム感。まさしく、「かにの王様」です。「蟹を食べた〜」という感動が欲しい方にはピッタリ♪
タラバガニはヤドカリ系の蟹なので、ぷりぷりとした独特の食感を楽しめます。弾力ある身、上品な甘みが楽しめます。しかも、タンパク質が豊富＆脂肪が少なく低カロリーです。

蟹味噌と蟹の身を食す、繊細な味わい

蟹味噌は中腸腺（肝臓と膵臓の機能）なので、冷凍した蟹味噌を解凍するのと味わいが変わってしまいます。チルドだから蟹味噌が美味しい。
甲羅の中でほぐした身と蟹味噌を混ぜて召し上がってみてください。冷凍モノとは違う極上の味わいです。
キッチンバサミを使って、このようにさばくと食べやすくなり、量も少なくないのです。

上品な甘みと味わいが魅力

島根県、鳥取県、兵庫県で獲れる松葉がにや、福井県で獲れる越前がにが有名ですが、北海松葉がにも同じ蟹です。当店ではあえて北海松葉がにと呼んでいます。
ほんのり甘く繊細で上品な味わい、身と味噌のバランスが絶妙で非常に人気があります。また、トゲがなくて食べやすいのも人気の理由です。