北のグルメのこだわり

こだわれば、蟹はチルド!
蟹はたくさん売られていますが、よ~く見てください、商品詳細や配送方法。「冷凍」と書いていませんか?

毛蟹

違うんですよ。商品が...。

味にこだわれば、蟹はチルド!もちろん、冷凍の蟹にも良い面はたくさんあります。すぐにお召し上がりにならなくても良いですし、価格的にも安価。
でも、でも、蟹屋の私たちでさえ、冷蔵庫で何時間で食べ頃なのか微妙なんです。なぜなら、家庭用の冷蔵庫は開け閉めするので、温度が一定ではないから、水っぽかったり、若干凍っていたりします。
北のグルメはチルドの蟹にこだわり、通年チルドの蟹を販売しております。
ということで、蟹屋はチルドの蟹を食べているんです。

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