商品コード：5143

“いくら”は北の海が育んだ輝く海の宝石です。素材にこだわった透明感のある美しい仕上がりで、卵が崩れた“いくら”は目で確認し取り除き、ひと粒ひと粒丹念に仕上げています。秘伝の昆布だしに漬け込んだ、紫しょうゆベースのまろやかで濃厚な深みのある味わいが特徴です。海鮮食堂 北のグルメ亭のいくら丼は、こちらの昆布だしを使用しています。