商品コード：5797

北洋水域（海域）で獲れた紅鮭を氷蔵藁（ひぞうわら）製法で仕上げた本格派。最上級ランクの紅鮭を職人がじっくりと熟成させ、背側と腹側の塩加減を均等に仕上げています。1切れごとにミシン目を入れた真空包装になっておりますので、切り離して使用することができます。